OMLET OD JAJA SA ŠUNKOM

Omlet sa šunkom

Sastojci:

100 g kuhane šunke
1 žlica kiselog vrhnja
pola žlice senfa
6 jaja
sol
mast

Priprema:

Sto grama kuhane šunke isjeckati što sitnije, pa izmiješati s punom žlicom kiselog vrhnja i pola žlice senfa. U dubok tanjur razbiti 6 jaja, posoliti i vilicom masu pjenasto umutiti. U razmućena jaja dodati pripravljenu šunku. U plitku tavu staviti mast, zatim naliti masu od jaja i šunke i ispeći kao svaki omlet, ali paziti da se masa ne prepeče, da ostane rjeđa jer je tada ukusnija. Naliti u zdjelu i poslužiti.