štrudla od jabuka

 štrudla s jabukama

Sastojci:
Za tijesto:
• 1,5 kg oštrog brašna
• pola litre tople vode
• 1 jaje
• 1 žličica soli
• 1 žličica šećera

štrudla Od navedenih sastojaka umijesiti glatko tijesto, podijeliti u dva dijela i pustiti da odstoji pola sata.

Za nadjev:
• 1 kg kiselkastih jabuka
• 10 dag šećera
• cimet
• ulje
• šećer u prahu za posipanje
Nadjev se pomješa i malo prokuha na laganoj vatri.


Odstajalo tijesto razvaljamo i nafilamo nadjevom,štrudlu zarolamo i pečemo u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 40-ak minuta. Ohlađenu štrudlu  posipati šećerom u prahu.