BUHTLE OD ČOKOLADE

BUHTLE SA ČOKOLADOM



tijesto:

1 kg mekog brasna
3 cijela jaja
6 jusnih zlica secera
malo soli
sok jednog limuna
naribana korica limuna
pola praska za pecivo
2 di-go suha kvasca
3 dcl mlakog mlijeka
1,5 dcl ulja
nadjev:
NADJEV OD ČOKOLADE,NUTELE ILI SLICNO


 PRIPREMA:



U vecu posudu stavite brasno,posolite,stavite secer,prasak za pecivo,naribanu koricu limuna kvasac/brasna stavite oko 2/3 ..ostalo ce te upotrebiti dok mijesite/.Ugrijte mlijeko,ulijte ga u brasno,dodajte ulje i 3 cijela jaja.

Mijesajte dugoi dugo,da se stvaraju mjehurici,dodajite brasna po  potrebi,tijesto mora biti meko al se ne smije lijepiti.Tako izrađjeno tijesto ostavite na toplom da se dize.

Kad je doseglo bar dvostruki obujam tijesto ,podijelite ga u otprilike 4 male lopteice,svaku lopticu napose razvaljajte,stavite oko 3-4 hrpice nadjeva ,zarolajte i presjecite da nastanu kao valjci.

Poslozite ih u tepsiju/,pustite nek se na toplom dizu dok dosegnu dupli obujam,prije pecenja premazite jajem.

Pecnicu ugrijte na 170 stupnjeva,ne smije bit pretopla jer onda tijesto premazano jajem gori.Kad dobije zlatnozutu boju smanjite na 150 stupnjeva,jos pecite i to je to pospite šecerom i dobat tek