što danas kuhati
50 dkg domaćeg suhog tijesta ili gotove tjestenine
glavica zelja
1 dcl ulja ili 10 dkg masti
2glavice luka
sol i papar
postupak :
krpice sa zeljem
krpice sa zeljem
- s krupnije glavice zelja odrežemo vanjske listove i korijen i izribamo kupus na tanke rezance
- u dubljoj tavi zagrijemo ulje ili mast dodamo luk i pirjamo , dodamo naribano zelje
- osolimo i pržimo dok zelje ne dobije smeđkastu boju tjesteninu ( ili dobro osušene domaće krpice ) kuhamo u slanoj vodi istresemo u cjediljku i isplahnemo s hladnom vodom ocijedimo i stavimo u isprženo zelje dodamo malo papra, dobro promiješamo pazeći da se tijesto ne zalijepi krpice sa zeljem
Nema komentara:
Objavi komentar