SLATKO ZELJE

slatko zelje

Za 4 osobe

Vrijeme pripreme i kuhanja: 30 minuta

• 1 manja glavica slatkog zelenog zelja 
• 2 žlice šećera 
• 1-2 češnja češnjaka 
• ½ l pirea od paradajza
• vode prema potrebi i želji (oko 3 dl)
•  ocat
•  ulje (maslinovo ili suncokretovo) 
• sol i  papar

Zelje izrežite na tanke trakice i kratko prokuhajte  u slanoj vodi u koju dodajte malo octa.

 Na  tavi na ulju popržite šećer i dodajte blanširano zelje,i češnjak. 

Dodajte pire od paradajza,  nekoliko žlica vode, posolite i popaprite, poklopite i dinstajte na najmanjoj vatri oko pola sata. Svakih nekoliko minuta promiješajte i dodajte malo vode da bude tekuće (zelje pokriveno paradajzom).

Po želji se može dodati grah u zelje(ako je iz konzerve stavi se 15 min prije kraja kuhanja,a sviježi grah se stavlja na samom početku,samo se u dvije vode prokuha i te vode se bace.)