Kineska juha

450g	Sastojci Sataraša može iz konzerve ili ledo
150 g	kineskog kupusa ili blitve
2	jaja
30 g	kineskih rezanaca
1 režanj	češnjaka
2 žlice	suhog bijelog vina
1 žlica	biljnog ulja
1 žličica	šećera
1 žličica	sojinog umaka
sol
papar

PRIPREMA

1. Na ulju pirjati češnjak i mješavinu za sataraš dok povrće ne omekša, oko 8 minuta. Potom sastojcima pridružiti grubo narezani kineski kupus i nastaviti s pirjanjem još nekoliko minuta.
2. Povrće preliti s 4-5 šalica vode pa dodati i sojin umak, suho bijelo vino i šećer. Kada tekućina zakipi, kuhati još nekoliko minuta, pa dodati rezance.
3. Prema želji začiniti s paprom i, eventualno, malo soli.
4. Kada se rezanci skuhaju, nakon otprilike 4 minute, lagano miješajući juhu kružnim pokretima, polako dodati umućena jaja – ulijevati ih s visine. Kuhati još 1-2 minute kako bi se jaja skuhala.
5. Vrlo jednostavno i fino jelo