Gulaš od slanutka

Gulaš od slanutak sa špinatom

• 1 konzerva slanutka 
• 4 žlice maslinovog ulja 
• 4 režnja češnjaka 
• 1 luk 1 lovorov list 
• 1 žličica ružmarina
•  1 konzerva rajčica ili svježe rajčice u sezoni 
• 100 g chorizo kobasice
•  300 g špinata
•  Svježi peršin Sol, papar
•  Priprema: U većoj posudi zagrijte ulje, povrće nasjeckajte na sitno, pa luk i češnjak stavite pirjati. Dodajte ružmarin i lovor pa kuhajte dok luk ne postane proziran. Dodajte rajčicu i kuhajte oko pet minuta. Zatim dodajte chorizo koji ste nasjeckali na komadiće, a na kraju i slanutak. Dodajte vode dok ne postignete željenu gustoću. Zadnjih pet minuta dodajte špinat. Začinite soli i paprom, maknite s vatre i pospite svježim sjeckanim peršinom. Dobar tek!