domaći mlinci

DOMAĆI MLINCI


0.5 kg brašna
1 jaje
2 žlice ulja
1 mala žličica soli
2 dl hladne vode
  postupak  -

 Domaći mlinci: u  brašnu napraviti udubinu i razlupati jaje pa promiješati
 dodati 2 žlice ulja i sol otopljenu u hladnoj vodi umijesiti tvrdo tijesto
  tijesto  odstoji oko pola sata
 podijeliti tijesto u nekoliko komada i svaki razvaljati
 na velikoj tavi , bez dodavanja masnoće, peći komade tijesta oblikovane prema tavi
 peče se na visokoj temperaturi i čim se tijesto napuhne i zarumeni mlinci su gotovi
 gotove mlince ostavite da se rashlade,najbolje ih je cuvati u papiru.